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毎日使うキッチンだから使い勝手のいい収納を心がけたいですね
「日本調理師会」から推奨されている唯一の包丁
MV-S/ペティ 120mm
オリジナル材であるモリブデンパナジウム鋼を使用、錆に強く切れ味が持続するという特長を備えています。
この素材は医療用のメスよりも成分的に上回る超硬ステンレスです。 |
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耐久性の高いオールステンレス一体型
関孫六/匠創 ディンプル 165mm
和の要素を残しながら、北欧デザインのようなスタイリッシュさを漂わせる高いデザイン性。
刃渡りは、使い勝手の良い約165mmです。 |
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包丁・キッチンナイフ
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★モダンデザインの中に伝統の息吹を感じさせる、クラシックを再定義したTWIN ProHBシリーズ。
衛生面に優れた半ツバ仕様（Half Bolster）で握りやすいハンドル、職人の手による本刃付けが生み出すシャープな切れ味。 |
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★今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂（ナイロン66）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。
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| ちょっとマメ知識 |
≫包丁で手を切った時は砂糖で
包丁で手を切った時は砂糖を傷口につければ簡単に止血できます。その他にタバコの葉っぱでも止血できますがちょっとしみます。
≫だいこんのヘタで包丁を磨く
お肉などを切ると油がついて切れ味がおちますよね。そんな時だいこんヘタでこすると油がとれます。 |
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包丁・キッチンナイフがいっぱい
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★こんなにすごい包丁で料理すると 上手になった気になりそうですね♪
自分用はもちろんのこと プレゼントとしましてもとっても 喜ばれますのでお勧めですよ♪ |
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